标准操作规程（Standard Operation Procedure，简称SOP）是由组织内部撰写的一种工作准则，是具有统一格式、用来描述某个过程的具体的可操作性描述文件。其目的在于用来指导和规范日常工作，让操作人员按照标准的操作步骤或要求完成操作，使得操作结果一致。SOP是操作人员的操作指南，是质量体系中不可或缺的部分，也是监督人员用于日常监督检查的依据。

SOP将组织内部积累下来的技术、经验，以标准的格式记录在文件中，具有以下作用和重要性：

1)SOP是操作人员上岗前培训的教材。经过短期培训，操作人员可快速掌握较为先进合理的操作技术；

2)避免机构因技术人员的流动而使技术流失，尤其是关键技术。完善的SOP体系可保证操作过程有长期的一致性和连贯性，从而提高产品或管理的质量，确保数据的真实性和可比性；

3)SOP是质量和安全责任事故调查的最根本文件，可以根据SOP追查其产生的原因。一方面可以让管理者改进SOP，另一方面可以让操作者明确自己的职责；

4)SOP是贯穿ISO精神核心（说、写、做一致）的具体体现，是机构最基本、最有效的管理工具和技术资料；

5)SOP是先进管理工具应用、推进技术转化的基础。机构在推行和实施新技术、新方法的时候，需要制定相应的SOP来推行；

6)SOP是降低成本、提高工作效率的基础。通过对SOP进行逻辑性和系统性分析，可以发现减低成本和提高效率的机会；

7)SOP是授权的体现形式，是员工发挥积极主动性的工具。SOP制定过程中，需征求操作人员的意见；鼓励操作人员发现SOP不合理或可以改善时提出合理化的建议；员工熟知公司目标或理念并不时加以强化，可增强员工的归属感，有利于发挥其主观能动性；

8)SOP是公司企业文化和执行力的呈现。客户可以通过SOP的制定和使用情况了解公司的经营状况，公司可以通过SOP树立良好的工作形象，取得客户的信赖与支持。

SOP虽然十分重要，但不是所有的操作都需要制定SOP，需要制定SOP的操作是那些直接影响结果的操作。在实际工作中，工作人员应当善于分析，识别出那些直接影响结果的操作，并以SOP的形式予以记录。